Cara Membuat Cincang Gulung "Resep Masakan Mama"

CINCANG GULUNG

Daging adalah salah satu makanan yang diperolah dari sumber hewani baik itu dari jenis daging peternakan maupun seafood, karena manfaat daging begitu besar maka sebagian besar daging kita harus mengkomsumsinya demi kebutuhan metabolisme tubuh kita , maka dari itu kita sebagai manusia yang ingin sehat setidaknya mengkomsumsi daging tiga kali dalam semingu minimalnya. 

Nah kali ini mama akan memberikan resep masakan olahan daging yang begitu nikmat dan lezat bahkan resep ini sangat dengan mudah dilakukan di rumah anda, berikut resepnya :

Membuat adonan cincang gulung

Bahan :

• 400 gram daging cincang
• 300 gram terigu
• 3 butir telur
• garam
• merica
• pala

Cara membuat :

1. Campurkan semua bahan menjadi satu lalu kemudian sisihkan.
2. Lanjut ke pembuatan kulit , dimana kulit tersebut digunakan untuk mengemas adonan tersebut, berukut persiapannya :

Membuat Kulit

Bahan :

• 4 butir telur
• 4 sendok makan terigu
• 8 sendok makan air
• garam

Cara membuat :

1. Kocok telur dan tambahkan garam secukupnya kemudian beri air dan terakhir masukkan terigu secukupnya juga.
2. Aduk sampai adonan menjadi tercampur rata.
3. Panaskan wajan untuk membuat dadar, lalu buatlah dadar yang tipis.
4. Ambil satu lembar dadar yang telah dibuat dan beri adonan daging cincang yang sudah dibuat sebelumnya kemudian ratakan dipermukaan dadar dan berikutnya gulung secara perlahan.
5. Kukus gulungan tersebut selam 30 menit .
6. Keluarkan dan dinginkan kemudian setelah dingin potong-potong gulungan tersebut kira-kira setebal 2 cm.
7. Cincang Gulung siap dihidangkan dan dinikamati bersama keluarga, cincang gulung paling nikmat jika dipadukan dengan saus.

resep yang mama telah tuliskan diatas mudah-mudahan memberi kalian wawasan jika olahan daging sebenarnya itu sangat banyak dan bervariasi , rasa nya pun juga unik-unik dari setiap variannya, jadi tetaplah semangat yah dalam melakukan aktifitas memasak.

----Selamat Memasak----